OLEJ SŁONECZNIKOWY, Surowy, nierafinowany
  • Zastosowanie:

    dodatek paszowy, natłuszczacz

  • Kraj pochodzenia:

    Ukraine

  • Szczegółowe informacje:

    Olej słonecznikowy. Nierafinowany, surowy olej może być wyższego, pierwszego i drugiego (technicznego) gatunków.Ma on największą wartość biologiczną, bo w takim produkcie zachowały się wszystkie cenne komponenty biologiczne: fosfatydy, tokoferole, stearynę,fosfolipidy, witaminę Е, F i karoten. Jednak, termin przechowywania takiego oleju jest niedługi, w wyniku współdziałania z tlenem on prędko utlenia się i gorzknieje. To jeden z najważniejszych spożywczych olejów roślinnych, który ma duże narodowe i gospodarcze znaczenie.Wykorzystywany jest bezpośrednio w przygotowaniu jedzenia, a także w produkcji margaryny, tłuszczów kulinarnych, mydlarstwie i przemyśle farb i lakierów.

Specyfikacja:

Ustawienia Znaczenie
Barwa [mg/jodu]
do 25
Liczba kwasowa [mg KOH/g]
do 4,0
Liczba nadtlenkowa [mmol/kg 0,5 O]
do 7,0 - 10,0
Masowy udział związków fosforowych w przeliczeniu na stereolecytynę [%]
do 2,0
Masowy udział związków fosforowych w przeliczeniu na P2O[%]
do 0,05
Masowy udział wilgoci [%]
do 0,20
Masowy udział domieszek nietłuszczowych [%] do 0,10
Przezroczystość
dopuszczalne lekkie zmętnienie nad osadem
Smak i zapach
zapach jest właściwy olejowi słonecznikowemu, bez obcego zapachu i smaku


Skontaktuj się z nami:




INNE PRODUKTY

Nierafinowany olej sojowy jest otrzymywany w wyniku obróbki nasion soi.
M...
Więcej informacji

Nierafinowany olej rzepakowy wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym. Także w...
Więcej informacji